Все о детях: новорожденный ребенок, воспитание детей, прививки, роддома рейтинг, отзывы.
Регистрация или вход Регистрация или вход Главная |РЕЙТИНГ роддомов Одессы, отзывы | Поиск | Рекомендовать | Обратная связь | В избранное | Сделать домашней
Малыш Одесса
Новорожденный малыш
МАЛЫШ растет
МАЛЫШ кушает
ТАБЛИЦЫ: роста и веса, прорезывания зубов, размеров одежды и обуви. Календарь ПРИВИВОК
Детские товары
Детские магазины в Одессе - список
Важная информация: детские поликлиники и больницы, детские центры Одессы, женские консультации
Досуг: детские кафе и развлекательные центры Одессы. Детские клубы. Игры сказки, считалочки
Детский лепет - устами младенца: шутки, юмор, смешные истории
Интересные сайты: детские интернет магазины Одессы, сайты для родителей

Рейтинг роддомов Одессы, отзывы о роддомах

Главная

Поиск

ИНФОРМАЦИЯ

Loading

[ Главная | Лучшие | Популярные | Список ]

Плов

Любите плов? Хотите удивить мужа или друзей? Вот Вам рецепт!

Ингредиенты:

Рис круглый - 500 гр.;

Свинина (вырезка) - 500 гр.;

Морковь - 1 средняя штука;

Лук репчатый - 1 головка;

Приправа для плова - 1/5 пачки;

Соль, перец - по вкусу;

Зелень - по усмотрению;

Чеснок - 5 зубчиков.

Приготовление плова в технике кажется на первый взгляд очень простым. Это так и есть, если учитывать несколько важных деталей, без которых настоящий плов, увы, не получится! Самое главное - это посуда, в которой готовится это восхитительное блюдо. Посуда должна быть чугунной или тефлоновой. Идеально подойдет чугунок или глубокая сковорода с крышкой. Еще одной немаловажной деталью является то, что плов ни в коем случае нельзя перемешивать до полного приготовления, иначе рис имеет свойство пригорать к стенкам и не провариваться.

Замачиваем рис в теплой, слегка подсоленной воде, заранее промыв его и перебрав от инородных предметов. Оставить на 30 минут. Свинину порезать кубиками, промыть и просушить бумажным полотенцем. Лук мелко шинковать, а морковь порезать продолговатыми пластинами.

В чугунок или приготовленную сковороду заливаем растительное масло, прогреваем его до нужной температуры и закладываем туда мясо. Прожариваем до образования золотистой корочки, слегка соли и перчим. Добавляем на прожарку лук, как только он начинает пассироваться, закладываем морковь, и все тушим около пяти минут. Еще немного подсаливаем, засыпаем приправу, можно еще закинуть немного сладкого перца, порезанного аккуратными пластиками, как на салат. Сверху заливаем небольшим количеством воды, обязательно кипяченой, так, чтобы покрывало жарящееся мясо.

Тем временем, когда рис уже немного набух и постоял назначенное время, аккуратно, без воды, закладываем его в посудину, разравниваем лопаткой и заливаем кипятком на 2 см выше самой массы. Делается это с помощью лопатки. На лопатку льется вода, тем самым в рисе не образуется отверстий при заливке.

Как только рис закипает и начинает постепенно набухать, в него вкалываем зубчики чеснока, ставим на медленный огонь, и накрываем крышкой, через 5-7 минут, вообще выключаем жар и оставляем его доходить на остывающей плите.

Примерно за пять минут до готовности, закидываем под крышку мелко порубленную зелень.

Плов будет готов в течение сорока минут, но важно проверять его – пробуя на вкус. Также следует лопаткой отодвигать рис от бортов, чтобы влага охватывала всю массу. И, конечно же, нельзя выпускать много пара из под крышки, ведь он – основа приготовления риса.

Когда плов готов, и достаточно остынет, его можно перемешивать снизу вверх, чтобы мясо и его соки пропитали плов. Подавать к столу с ломтиками помидора или огурца.
Авторы: Иван и Марины Верзиловы.
Первым выносится крупногабаритный строительный мусор – куски гипсокартона и линолеума, битый кирпич и другие остатки. Уборка в квартире после ремонта в Москве - без выходных.Популярность торшеров обусловлена их многофункциональностью. Вся информация и ответа на тему - торшеры оптом в Москве - больше информации на web-ресурсе. Ответы и вопросы на форуме про аренда кондоминимума Паттайя - узнайте больше на web-ресурсе.
Разместил: Рецепты | Прочитано: 1951
Распечатать

Смотрите также связанные статьи

04.04.2008 - Кризис 3-х лет
04.04.2008 - Первый прикорм
04.04.2008 - Почему дети нас не слышат
04.04.2008 - Малыш говорит «нет»
30.03.2008 - План отлучения ребенка от груди
29.03.2008 - К теме «о воспитании родителей»
20.03.2008 - Кризис 1 года
19.02.2008 - Грудное вскармливание. Секреты успеха.
11.02.2008 - Приучение МАЛЫША к горшку.
05.02.2008 - Музыкальная сказка поможет заговорить.
05.02.2008 - Календарь профилактических прививок в Украине. Подробно.
05.02.2008 - Сроки прорезывания зубов. Подробно.
05.02.2008 - Прибавка веса и роста ребенка до 3 лет. Подробно.
29.01.2008 - Размер детской одежды и обуви
27.12.2007 - Прибавка веса и роста. Таблица.
Случайный опрос
РОДДОМА Одессы отзывы: А в каком роддоме родился Ваш(а) МАЛЫШ(ка)?

Роддом №1
Роддом №2
Роддом №4
Роддом №5
Роддом №7
Областной роддом
Другой


Результаты
Другие опросы

Всего голосов: 5595
ОТЗЫВЫ и Комментарии: 321
ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ
 1: Больница Резника, Одесса
 2: Детские центры, школы, клубы...
 3: Женские консультации г. Одесса
 4: Детские кафе и развлекательные центры...
 5: Товары для детей, магазины Одесса
 6: Прибавка веса и роста ребенка до 3 лет. Подробно.
 7: Что взять в роддом
 8: Роддома г. Одесса
 9: Ранчо Дядюшки Бо.
 10: Конный клуб «Стетсон»
Счетчики и кнопки

Главная | ИНФОРМАЦИЯ | Галерея | Вопросы и ответы | Разделы | Рекомендовать | Обратная связь


Украинская Баннерная Сеть


МАЛЫШ.odessa.ua - родителям о детях :) Любое использование и перепечатка материалов с данного сайта, возможно при наличии активной ссылки на сайт www.malish.odessa.ua